职位详情
海鲜池养殖
6000-8000元
临海-杜桥
初中
3-5年
浏览量： 76 更新于：昨天
经理
杜桥万斯国际酒店
直聊
职位福利
职位描述
招聘人数 ：1 人
到岗时间：不限到岗
性别要求：不限性别
语言要求：
普通话
岗位要求：
1. 负责酒店海鲜池日常养殖管理，保证海鲜存活、鲜活度，做好水温、盐度、水质日常调控与清洁。
2. 按标准流程宰杀、处理各类海鲜，保证处理干净、速度快、不浪费、符合出品要求。
3. 根据后厨点单/销售单据，准确核对品种、规格、数量，快速配齐所需海鲜。
4. 做好海鲜池设备维护、卫生清洁、食材盘点、损耗登记，保证区域整洁规范。
5. 服从工作安排，配合前厅、后厨衔接，及时补货、报缺，确保海鲜供应稳定。
岗位要求：
1. 熟悉常见海鲜养殖、暂养知识，掌握基本宰杀、处理技能，有相关经验优先。
2. 能看懂单据、准确配货，工作细心，不出错、不混单、不短斤少两。
3. 身体健康，无不良嗜好，持有健康证，能适应海鲜岗位工作环境。
4. 动手能力强，手脚麻利，责任心强，能吃苦耐劳，服从管理。
5. 遵守酒店规章制度，注重卫生安全，具备基本沟通与团队配合意识。
上班时间：
9:00-13:00 16:00-20:30
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