岗位职责:
1. 负责菜品的烹饪制作,确保出品质量、口味及外观符合标准。
2. 根据菜单要求,合理搭配食材,控制成本,减少浪费。
3. 负责厨房区域的卫生清洁与食品安全管理,遵守相关操作规范。
4. 协助制定新菜品研发计划,参与菜品创新与改良。
5. 管理厨房设备及工具的使用与维护,确保正常运转。
任职要求:
1. 具备相关厨师工作经验,熟悉各类菜系的基本烹饪技法。
2. 持有有效的健康证明,注重个人卫生与食品安全。
3. 工作认真负责,具备良好的团队合作精神和沟通能力。
4. 有相关职业资格证书者优先考虑。
5.年龄要求55周岁以内。
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